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瘦身沙拉酱帮你吃出好身材
2022-06-25

沙拉酱健康吃

● 根据食材选择酱料,能实现美味口感。

● 想健康,最好选择油醋汁,由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐混合而成,热量低,有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。

● 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬,混入番茄酱即可。

● 想苗条,要少吃蛋黄酱,可将蛋黄酱去掉一半,加进酸奶,热量可降低近一半。

● 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒,也可降低其中油脂的含量。

海鲜汁

由于加入了西红柿汁,颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用,衬托出生蚝的鲜美。

热量指数:★

芥末酱

也称芥辣酱,味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配,具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品,特别如火腿的凉菜。

热量指数:★

它它酱

又称“鞑靼酱”,一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成,常用于搭配海鲜类的油炸食物,如炸鱼柳、炸虾,以及生菜或无盐的饼干。

热量指数:★★★

恺撒汁

由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成,专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉,是一种简单易接受的美式沙拉,一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。

热量指数:★★★

千岛酱

千岛酱口味酸甜,较为清爽,其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。

千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉,或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。

热量指数:★★★★

蓝奶酪汁

以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁,带着滑腻浓郁的奶香味,适合搭配各种蔬菜沙拉。

热量指数:★★★★

蛋黄酱

蛋黄酱口感浓厚,所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高,所以想苗条,就要慎吃。

蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。

热量指数:★★★★★

(责任编辑:zxwq)